15 mars 2013

Tarte Bourdaloue

Il fallait bien que je vous poste mon dessert préféré! La fameuse tarte Bourdaloue et non à l'Andaloue comme ma soeur l'a si bien appelé ;-) (Cette tarte ne vient pas d'Espagne :-D)   L'histoire de la tarte Bourdaloue: Elle a été crée par un pâtissier de la Belle Epoque, installé rue Bourdaloue à Paris dans le 9ème arrondissement, composé de demi-poires pochées, de crème frangipane vanillée. La tarte Bourdaloue est composée de cette garniture sur un fond de tarte et la Bourdaloue sert à accommoder d'autres fruits pochés comme... [Lire la suite]
Posté par whoopies à 21:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]