Articles populaires – Qu'est-ce qu'on mange chez Caroline?

24 mars 2013

Madeleines en coque de chocolat

Allez je me lance! J'ai toujours pour habitude d'acheter ces madeleines en grande surface, mon +: je les mettais au frigo afin d'avoir le chocolat bien croquant. Puis je me suis dis, tiens, je devrais les faire maison, sa ne peut être que meilleur! La...

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21 mai 2013

Palets breton au beurre demi-sel

J'ai souvent tendance à avoir des envies soudaine comme un soir vers 23h je crois, j'étais en conversation avec ma soeur. Elle me montrait une vidéo sur une recette de burger, oui oui c'est dans les gènes lol. Bref, pas trop le courage d'en faire, surtout...

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5 avril 2013

Tagliatelles aux fruits de mer

1000 excuses!!! Ces derniers jours j'ai laissée mon blog à l'abandon mais pour me rattraper, je vais publier aujourd'hui 2 recettes. :-) La recette des Tagliatelles au fruits de mer Ingrédients: Pour 4 personnes Compter environs 90-100g de tagliatelles...

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3 mars 2013

Brioches Suisses

Qui dis Dimanche, dis brunch! Ce matin, je me leve du bon pied mais pas question d'aller chez le boulanger. C'est à la maison et à l'aide de mon chéri que je vais réaliser ces brioches Suisses appelé aussi pain Suisses, garni d'une bonne crème patissière...

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3 mars 2013

Risotto de coquilettes

Un plat inspiré du Chef Jean-François Piège, simple et rapide, il fait toujours l'unanimité lorsque nous le préparons. Un risotto qui est cuisiné à la place du riz par des coquilettes et qui est rapidement englouti par petits et grands. La recette du...

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5 mars 2013

Scones aux raisins secs

Ces petits pains anglais qu'on sers generalement pendant l'heure du thé, servi avec de la confiture. Justement, j'avais un sachet de raisin sec, et comme j'en avais jamais goûté et jamais fais, je me suis donc mis à la réalisation de ces fameux petits...

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7 mars 2013

Chroniques des macarons

Les macarons, c'était mon rêve d'en faire! Pour sa petite forme bombé et coloré et ses parfums qui se décline à l'infini. Malheureusement par manque de matériel j'ai du m'en abstenir et de les regarder avec les yeux. C'est de son escale à Paris que ma...

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5 avril 2013

Cupcakes au yaourt, coeur et glacage au nutella

Une petite gourmandise simple et facile a réaliser. Ce sont les collègues de chéri qui vont adorer. (Du moins je l'espère ^^) La recette des Cupcakes au yaourt, coeur et glacage au nutella Ingrédients : Pour environs 15 cupcakes 2 oeufs2 pots de yaourt1...

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21 mai 2013

Charlotte aux fraises

Les fraises, c'est trop bon! A déguster en solo ou en amoureux, nature, ou avec de la crème chantilly ou simplement tremper dans du chocolat fondu, il fait toujours l'hunanimité. Les fraises se cuisine également en tiramu, tarte, cheesecake... Mais aujourd'hui,...

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23 mars 2013

Tarte Tatin

L'histoire de la tarte Tatin est assez sympathique, elle trouve son origine à la fin du XIXème siècle, dans un restaurant du plein centre de la France, en Sologne (à Lamotte-Beuvron dans le Loir et Cher). Ce sont deux soeurs, Caroline et Stéphanie Tatin...

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9 mai 2013

Pies Pop

Après la tendance du cakes pop, place au pies pop. Toujours le même concept du "gateau sucette" sauf qu'elle est décliné sous une version mini tartelette sucette. Ont peux la garnir selon notre gourmandise et envie (nutella, pommes canelle, poires choco...)...

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21 mai 2013

Rillette aux 2 saumons

Pour ce midi, il me restait des darnes de saumon. Soit je les préparais sous forme de croquette ou soit je les fesais en accompagnement avec des tagliatelles (car nous sommes de fan de fuits de mer). Mais le côté feignasse a reprit le dessus, avec ce...

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1 mars 2013

Tarte aux mûres

La saison des mûres c'est de Juillet en Septembre. Toutefois, ont peux les trouver dans les grandes surfaces en surgelé. Mais moi il m'en restait un peu dans mon congèle, alors pourquoi pas réaliser une belle tarte aux mûres? Vivement la prochaine cueillette,...

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26 février 2013

Les cookies comme à la Mie Câline

Sa fesait un moment que je cherchais LA recette du fameux cookie, (trop sablé, trop sec ou pas assez moelleux), jusqu'au jour où je me suis souvenu que mon chéri et moi avons déguster ceux de la Mie Câline, (une chaine de boulangerie qui proposent une...

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1 mars 2013

Gressins au Babybel et graines de pavot

Une recette d'apéritif inspiré d'un livre "Cuisine de marques" que ma belle-soeur a eue la bonne idée de m'offrir. Je manquerais pas d'en réaliser d'autre en guise de clin d'oeil. La recette des Gressins au Babybel® et graines de pavots Ingrédients :...

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2 mars 2013

Filet de colins à la florentine

On le sait tous, le vendredi c'est poisson! Pour changer du poisson pané, et de ceux que j'achetais en magasin tout prêt en surgelé, j'ai voulue tenté la recette. Le resultat fut pas si mal. La recette du Filet de colins à la florentine Ingredients Pour...

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27 février 2013

Paupiettes de chou farcies à l'italienne

Il y a les choux de bruxelle, chou frisé et le chou fleur. 1 des 3 légumes que ma fille de 2 ans déteste et qu'elle a bien du mal à les manger. Eh ben aujourd'hui je vais tenté la recette du chou farci à l'italienne agréementé d'une sauce tomate aux herbes...

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27 février 2013

Pommes de terre au four

Pour mon repas de se soir, je me suis dis que je me ferais bien des pommes de terre au four, accompagné d'une salade et d'une tranche de jambon. Rien de plus simple, des pommes de terre, des épices de votre placard et de l'huile d'olive et hop au four!...

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15 mars 2013

Tarte Bourdaloue

Il fallait bien que je vous poste mon dessert préféré! La fameuse tarte Bourdaloue et non à l'Andaloue comme ma soeur l'a si bien appelé ;-) (Cette tarte ne vient pas d'Espagne :-D) L'histoire de la tarte Bourdaloue: Elle a été crée par un pâtissier de...

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1 novembre 2013

Spider cake au nutella

Coucou à toutes les blogueuses et blogueurs! Me voili voilou!!! Il faut dire que je n'avais plus trop le temps d'entretenir mon blog. Enfin bon. Hier c'était halloween et pour cette occasion, j'ai réalisée avec ma fille, un gateau au nutella décoré de...

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